sábado, 9 de febrero de 2013

Maceta de chocolate

Esta macetita de chocolate es tan fácil de hacer como resultona.
constiste en preparar una mousse de chocolate sencilla: solo necesitáis fundir en el microondas a baja potencia 200 grs de chocolate 70 %  y mezclarle 100 grs de nata liquida  tibia.
Hacer una "papilla" lentamente para ir enfriándolo mas o menos hasta los 40º.
Después sólo tenemos que incorporar esta papilla al cuenco con la nata montada y mezclar muy suavemente;  seguidamente llenar las macetas y pasarlas al frío.
Para imitar el "mantillo" de la maceta. desmigamos muy finamente un trozo de bizcocho de chocolate.
Solo nos queda clavarle una ramita de menta o hierbabuena y un
Mikado de chocolate para mantenerla derecha.
Seguro que sorprendeis a todos.


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