sábado, 26 de mayo de 2012

Sábado de Gominolas

Hoy os quiero dejar una propuesta dulce  y nutritiva , sobre todo para los niños :
 Gominolas muy sanas, (  a saber  lo que les ponen a las industriales..).  Son ricas en proteínas y vitaminas y si controlamos un poco el azúcar  se convierten en el complemento ideal también para los que siempre estamos luchando contra la Báscula.
 Utilizaremos unos 250 grs. de zumo de frutas del sabor elegido: Piña, Melocotón, Fresa, etc. Lo ponemos a calentar suavemente  sin que hierva nunca!  con   unos 150 grs de azúcar (o su equivalente en sacarina). Mientras , hidratamos en agua unas 10 hojas de gelatina  neutra. Añadimos  al cazo un sobre  de  gelatina Royal del sabor elegido,  lo disolvemos y ,  poco a poco añadimos las hojas de  gelatina neutra  escurrida. Removemos y espumamos para que salgan bien transparentes..
 Solo nos queda volcarlas en el molde y esperar unas horas que enfríen , las cortamos a nuestro gusto y rebozamos por azúcar ( o sacarina en polvo) .
 ¡¡ Irresistibles!!

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