De vinos. JUAN GIL, la maestria de Jumilla.



(Este vino lo encontrarás en Ciquitrake Gastrobar)

 Juan Gil, elaborado con uva Monastrell revela la grandeza de sus 18 meses de crianza desde el primer instante. Su color picota intenso se entremezcla con ribetes granate. Una vez en nariz, despliega un poderoso aroma de frutas negras, maduras, con toques torrefactos y notas balsámicas procedentes de la barrica. Su entrada en boca destaca por un complejo y a la vez bien estructurado sabor, “untuoso, agradable y muy persistente”, tal y como recuerdan sus creadores. “La dulzura de unos taninos nobles de fruta muy madura” equilibra y armoniza el sabor de este Juan Gil al bañar el paladar. Secillamente Excelente.